<p>Ouvrir une <strong>boutique de fleuriste</strong> reste l'un des projets de commerce de proximité les plus accessibles. Mais derrière la passion végétale, l'activité exige une organisation rigoureuse : gestion du frais, saisonnalité, marges serrées. Voici comment poser un cadre juridique et fiscal solide pour un projet de fleuriste en {YEAR}.</p>

<h2 id="forme-juridique">Quelle forme juridique choisir ?</h2>
<p>Aucune obligation légale : toutes les formes sont ouvertes. Le choix dépend du chiffre d'affaires prévisionnel, du besoin de financement et du profil du dirigeant.</p>
<ul>
<li><strong>Micro-entreprise</strong> : idéale pour un test ou une vente ponctuelle (marché, événementiel). Plafond CA 188 700 € en ventes. Comptabilité ultra-allégée.</li>
<li><strong>EI au réel</strong> : si la marge réelle est inférieure à l'abattement micro (71 %), le réel devient avantageux. Patrimoine personnel et pro automatiquement séparés depuis 2022.</li>
<li><strong>EURL / SARL</strong> : protection des biens, statut TNS pour le gérant majoritaire (cotisations ~40 %). Bonne option familiale.</li>
<li><strong>SASU / SAS</strong> : président assimilé salarié (cotisations ~75 % mais protection sociale complète), pas de cotisations sur dividendes, image plus moderne.</li>
</ul>

<h2 id="cap">Faut-il un CAP Fleuriste ?</h2>
<p>Le CAP Fleuriste n'est <strong>pas obligatoire</strong> pour ouvrir une boutique. La loi du 5 juillet 1996 sur l'artisanat ne le classe pas parmi les métiers réglementés. Toutefois :</p>
<ul>
<li>Il rassure les banques et les assureurs.</li>
<li>Il est exigé pour porter le titre d'Artisan Fleuriste et s'inscrire à la Chambre de métiers (CMA).</li>
<li>Certaines communes le réclament pour exercer en cimetière ou pour les marchés municipaux.</li>
</ul>

<h2 id="investissement">Budget et investissement de départ</h2>
<p>Une boutique de fleuriste représente entre <strong>30 000 € et 80 000 €</strong> d'investissement initial :</p>
<ul>
<li>Fonds de commerce (si reprise) : 20 000 à 150 000 € selon l'emplacement.</li>
<li>Travaux et aménagement (sol, peinture, vitrine) : 5 000 à 15 000 €.</li>
<li>Chambre froide et frigos d'exposition : 6 000 à 15 000 €.</li>
<li>Mobilier de présentation (présentoirs, étagères, balance, caisse) : 3 000 à 8 000 €.</li>
<li>Stock initial et trésorerie : 5 000 à 10 000 € (les fleurs périssables imposent un BFR léger mais constant).</li>
</ul>
<p>Compter 2 à 3 mois de loyer commercial en dépôt de garantie et le droit au bail si emplacement premium.</p>

<h2 id="emplacement-bail">Emplacement et bail commercial</h2>
<p>La rentabilité du fleuriste tient à 60 % à l'emplacement. Zones idéales : passage piéton dense, proximité d'un marché, d'une gare, d'un cimetière (toussaint = jusqu'à 15 % du CA annuel). Le bail signé sera un <strong>bail commercial 3-6-9</strong>, encadré par les articles L. 145-1 et suivants du Code de commerce.</p>
<p>Points de vigilance : destination du bail (doit autoriser la vente de végétaux), répartition des charges (art. L. 145-40-2), travaux d'embellissement et leur sort en fin de bail.</p>

<h2 id="fiscalite">Régime fiscal et TVA</h2>
<p>La fiscalité dépend de la forme choisie :</p>
<ul>
<li><strong>Micro-BIC</strong> : abattement forfaitaire de 71 % sur le CA vente.</li>
<li><strong>Réel simplifié</strong> : entre 188 700 € et 840 000 € de CA. Comptabilité d'engagement.</li>
<li><strong>IS</strong> (sociétés) : 15 % jusqu'à 42 500 € de bénéfice, 25 % au-delà.</li>
</ul>
<p>TVA : taux réduit de <strong>10 %</strong> sur les fleurs et plantes fraîches d'ornement, taux normal de <strong>20 %</strong> sur la fleur artificielle, les contenants, les accessoires (rubans, cartes).</p>

<h2 id="rh-convention">Convention collective et embauche</h2>
<p>La <strong>convention collective nationale des fleuristes (IDCC 1978)</strong> régit les salaires, la durée du travail (35h hebdomadaires de référence avec dérogations sectorielles) et la prime d'ancienneté. Un fleuriste qualifié niveau III est rémunéré au minimum à 1 822 € brut/mois en début de carrière. Le travail dominical est encadré : les commerces de fleurs bénéficient du régime des activités saisonnières et peuvent ouvrir 5 dimanches/an de plein droit, davantage sur autorisation préfectorale.</p>

<h2 id="rentabilite">Rentabilité et marges</h2>
<p>La marge brute moyenne d'un fleuriste tourne autour de <strong>60 %</strong> sur les bouquets et compositions. Les invendus, eux, plombent vite la marge : un fleuriste bien géré n'excède pas 8 % de pertes. Le panier moyen oscille entre 18 € et 35 € selon la zone. Avec un CA annuel de 180 000 € HT, un fleuriste solo dégage typiquement 28 000 à 40 000 € de revenu disponible après cotisations.</p>