## Pourquoi rédiger un business plan de cocktail bar ?

## Business plan de cocktail bar : quel business model ?

## Quel plan financier pour le business plan de cocktail bar ?

Cliquez ici pour reprendre votre démarche

🎁 Offre de Noël : -100€ sur votre création d’entreprise ! Appelez-nous 01 76 41 08 93

🎁 Offre de Noël : -100€ sur votre création d’entreprise ! Appelez-nous 01 76 41 08 93

Compte pro/facturation

Modifier son entreprise

Fermer son entreprise

Création d'entreprise

Sélection de fiches pratiques

Diplômé de l'ESSEC Business School.

Mis à jour le 03 novembre 2025

Vous souhaitez ouvrir un bar à cocktail ? Il faut savoir que les cocktails sont devenus un élément incontournable de la consommation d’un bon nombre de Français, après le travail ou en week-end. Pour ouvrir votre propre bar à cocktail, il est nécessaire d’écrire un business plan qui répond à plusieurs finalités. Si vous ne savez pas comment vous y prendre, on vous donne toutes les clés pour rédiger votre business plan de cocktail bar en PDF ou papier.

Pour ouvrir votre bar à cocktail, vous avez très certainement besoin d’argent. Entre l’investissement dans un local, dans le matériel et dans les boissons, la somme peut vite gonfler.

Vous vous demandez alors sûrement comment obtenir un prêt professionnel ? La réponse est simple, c’est le business plan qui vous permet de convaincre votre banquier de vous prêter de l’argent. Ce dernier souhaite obtenir un remboursement du potentiel prêt bancaire, mais pour cela, vous devez lui prouver que votre projet est viable et rentable.

Le business plan de bar à cocktail permet à un entrepreneur de prendre de la hauteur sur son projet. En effet, grâce à ce document, vous pouvez évaluer le potentiel de rentabilité de votre projet.

Si le business plan vous permet de réaliser que votre projet n’est pas viable en l’état, vous pouvez redéfinir votre projet, affiner certaines choses en analysant les points faibles (prix trop bas, charges trop importantes, concept à peaufiner), etc.

Le business model du bar à cocktail constitue le noyau de votre business plan. C’est le modèle économique de votre bar. Il décrit la manière dont vous allez gagner de l’argent.

Il doit répondre à plusieurs questions. Qu’allez-vous vendre ? À qui ? Comment ? Il est nécessaire, pour cela, de réaliser une étude de marché. Cette étude vous permet de connaître vos concurrents et d’identifier votre clientèle, afin de connaître leurs besoins et leurs attentes.

Concrètement, dans le business model, vous devez présenter :

Le business model doit convaincre votre banquier de la force de votre projet de bar à cocktail. Vous devez ainsi vous appuyer sur des avantages concurrentiels et sur un projet économique cohérent. Pour établir un business model pertinent, vous pouvez vous aider d’un modèle de business plan de bar gratuit disponible en ligne. Veillez tout de même à le personnaliser afin qu’il colle à votre projet.

La dernière partie du business plan de bar, c’est le plan financier. À l’inverse du reste du document, cette partie n’est pas rédactionnelle. Vous allez devoir réaliser plusieurs tableaux. Cette partie ne doit pas être négligée. Si vous souhaitez obtenir un prêt, c’est cette partie qui constitue votre principal atout. C’est avec cette étude financière que le banquier déduit votre capacité de remboursement.

Au sein du business plan financier, on doit retrouver plusieurs tableaux et calculs indispensables, parmi lesquels :

Votre plan financier doit rester cohérent. N’essayez pas de minimiser les charges en gonflant les recettes pour convaincre votre banquier. Le business plan peut justement vous servir à modifier certains points de votre projet afin d’en maximiser la rentabilité.

En définitive, l’étape de rédaction du business plan de cocktail bar est un moment crucial pour votre projet. Il vous permet de prendre de la hauteur sur votre projet et d’en vérifier la viabilité à long terme. Pour le banquier, le business plan de cocktail bar permet d’apprécier la rentabilité du bar et d’en déduire votre capacité de remboursement.

Si vous cherchez un exemple de business plan de bar à cocktail, n’hésitez pas à télécharger notre modèle de business plan de bar pour vous simplifier la vie. Pensez néanmoins à l’adapter à votre situation.

Résumer cet article avec :

Diplômé de l'ESSEC Business School.

Fiche mise à jour le 03 novembre 2025

Vous souhaitez ouvrir votre bar ?

Téléchargez notre modèle de business plan

Ces articles pourraient aussi vous intéresser :

Business plan : les 9 étapes indispensables à suivre en 2025

Business plan de pizzeria : comment le remplir ?

Tout savoir sur le business plan financier

Quelle est l'utilité d'un business plan ?

Comment rédiger un business plan d’investissement locatif ?

Zoom sur le business plan d’institut de beauté

Recherches les plus fréquentes

Legalstart est une solution 100% digitale qui répond à l’intégralité des besoins des entrepreneurs : création d’entreprise, démarches juridiques, gestion administrative, facturation, comptabilité, etc. Grâce à l’accompagnement d’experts juridiques dédiés, les professionnels disposent d’une offre complète, fiable et rassurante, au meilleur prix.

Inscrivez-vous à la newsletter Legalstart

Yolaw SAS50 rue d’Hauteville75010 PARIS

Contactez-nous01 76 39 00 60

Du lundi au vendredi de 9h à 19hLe samedi de 10h à 18h

Vos échanges avec Legalstart sont protégés par notre charte de respect de la vie privée.

© Legalstart.fr 2025. Tous droits réservés.

Informations importantes sur les services et abonnements fournis par Legalstart : Legalstart est développé par Yolaw SAS, RCS Paris n° 753 892 926. Legalstart n'est pas un cabinet d'avocats ni un cabinet d'expertise comptable. Conformément à la loi n° 71-1130 du 31 décembre 1971, Legalstart n’est pas autorisée à fournir aux internautes des conseils juridiques personnalisés ni à rédiger des actes juridiques adaptés à leur situation. Legalstart permet aux utilisateurs de créer eux-mêmes des actes juridiques à partir de modèles. L'utilisation du service est soumise à nos conditions générales. Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), vous disposez d'un droit d'accès aux données personnelles vous concernant et d'un droit de rectification ainsi qu'un droit d'opposition à leur diffusion sur le Site. Pour nous contacter : notre formulaire ou Yolaw SAS, 50 rue d'Hauteville, 75010 Paris, téléphone : 01 76 39 00 60.

On a besoin de vous !

Si vous appréciez notre contenu, un avis sur Google nous aiderait énormément !

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul

• ul