["Budget : 90-285 K€ avec 30-80 K€ pour le stock initial.", "Marges : 30-50 % mass market, 60-100 % en niche.", "CA potentiel : 300-800 K€/an pour 50-80 m² centre-ville.", "Différenciation indispensable face aux chaînes.", "Agrément grandes marques : 6-18 mois de démarche."]