[{"text": "Faut-il un CAP pour ouvrir un fast-food ?", "content": "Non, aucun diplôme obligatoire. Formation HACCP suffit pour la sécurité alimentaire."}, {"text": "Combien coûte la formation HACCP ?", "content": "300-500 € pour 2 jours de formation obligatoire."}, {"text": "Faut-il le permis d'exploitation ?", "content": "Oui si vente d'alcool. 400-600 € pour 2,5 jours de formation. Valable 10 ans."}]