[{"text": "Combien gagne un food truck ?", "content": "25 000 à 100 000 € net/an selon le concept, l'emplacement et la régularité."}, {"text": "Quel CA quotidien ?", "content": "600-1 500 € en zone bureaux midi, jusqu'à 10 000 € sur un événement majeur."}, {"text": "Comment gérer la basse saison ?", "content": "Marchés de Noël, événements d'entreprise, location pour mariages, sorties événementielles. Diversifier les sources de revenus."}]