<h2>Contexte</h2> L'appellation d'origine protégée (AOP) « Kintoa » est une dénomination qui protège une zone de production spécifique. <h2>Ce qui change</h2> La modification du cahier des charges de l'AOP « Kintoa » implique des changements dans les conditions de production et de commercialisation. <h3>Nouvelles exigences</h3> <ul><li>Modification des critères de production</li><li>Évolution des processus de contrôle</li></ul> <h2>Implications pour les entrepreneurs</h2> <blockquote>« Les entreprises doivent s'assurer de leur conformité aux nouvelles exigences sous peine de perdre l'appellation »</blockquote> <h3>Démarches pratiques</h3> <ol><li>Vérifier les nouveaux critères de production</li><li>Mettre à jour les processus de contrôle</li><li>Former le personnel</li></ol>