[{"text": "À partir de quel montant une facture est-elle obligatoire ?", "content": "Pour les particuliers : 25 € TTC ou sur demande. Pour les pros : toujours obligatoire."}, {"text": "Quel taux de TVA appliquer ?", "content": "10 % nourriture/soft, 20 % alcool. À distinguer clairement sur la facture."}, {"text": "Combien de temps conserver les factures ?", "content": "10 ans pour le restaurant, à des fins fiscales et comptables."}]