[{"text": "Quels indicateurs suivre dans l'hôtellerie ?", "content": "Le taux d'occupation, le prix moyen par chambre et le revenu par chambre disponible (RevPAR)."}, {"text": "Pourquoi l'investissement est-il élevé ?", "content": "À cause des murs, des travaux, de l'aménagement des chambres et de la mise aux normes."}, {"text": "D'où viennent les revenus ?", "content": "Principalement des chambres, complétés par la restauration, le bar, les séminaires et les services additionnels."}]