<p>La tenue de la caisse désigne l'enregistrement quotidien des encaissements et décaissements en espèces. C'est une obligation comptable centrale pour les commerçants, restaurateurs et professionnels recevant des paiements en numéraire.</p>

<h2>Une obligation comptable de base</h2>
<p>Le Code de commerce impose la tenue d'une comptabilité régulière, sincère et fidèle (article L. 123-12). Pour les flux d'espèces, cela passe par un <strong>livre de caisse</strong> qui retrace, jour par jour, l'ensemble des mouvements. Le solde théorique doit correspondre au solde physique à tout moment.</p>
<p>Le défaut de tenue ou une tenue irrégulière expose à un rejet de la comptabilité par l'administration fiscale en cas de contrôle, avec reconstitution de chiffre d'affaires et redressement souvent lourd.</p>

<h2>Mentions obligatoires du livre de caisse</h2>
<p>Chaque ligne doit comporter :</p>
<ul>
<li>La date de l'opération.</li>
<li>La nature (vente, achat, prélèvement, dépôt en banque).</li>
<li>Le montant encaissé ou décaissé.</li>
<li>Le mode de règlement (espèces, chèque, carte).</li>
<li>Le solde après opération.</li>
</ul>
<p>Les pièces justificatives (tickets Z, factures, reçus) doivent être conservées et numérotées en lien avec les écritures.</p>

<h2>Logiciel de caisse certifié anti-fraude TVA</h2>
<p>Depuis le 1er janvier 2018, tout assujetti à la TVA qui enregistre les règlements de ses clients particuliers via un logiciel ou système de caisse doit utiliser un <strong>logiciel certifié</strong> NF525 ou disposant d'une attestation individuelle de l'éditeur. Quatre principes s'imposent : inaltérabilité, sécurisation, conservation, archivage.</p>
<p>Le défaut de certification expose à une amende de 7 500 € par logiciel non conforme, avec obligation de régularisation sous 60 jours.</p>

<h2>Conservation et archivage</h2>
<p>Les pièces de caisse et le livre lui-même doivent être conservés <strong>10 ans</strong> à compter de la clôture de l'exercice (article L. 123-22 du Code de commerce). Pour les données numériques, la conservation doit garantir la lisibilité et l'intégrité pendant toute la durée légale, y compris en cas de changement de logiciel.</p>

<h2>Contrôles fiscaux et bonnes pratiques</h2>
<p>L'administration peut demander l'accès au fichier des écritures comptables (FEC) et aux données détaillées de caisse lors d'un contrôle. Plusieurs bonnes pratiques limitent les risques :</p>
<ul>
<li>Faire un comptage physique quotidien et signer le résultat.</li>
<li>Justifier tout écart par un document daté.</li>
<li>Limiter les paiements en espèces (plafond 1 000 € par opération pour les professionnels).</li>
<li>Effectuer des dépôts bancaires réguliers pour éviter des soldes anormalement élevés.</li>
<li>Verrouiller l'accès au logiciel par utilisateur.</li>
</ul>