[{"text": "Quelle convention pour une boulangerie artisanale ?", "answer": "L'IDCC 843 (boulangerie-pâtisserie artisanale) s'applique aux entreprises de moins de 11 salariés. Au-delà, c'est l'IDCC 1747 (boulangerie industrielle)."}, {"text": "Quelle prime d'ancienneté en boulangerie ?", "answer": "La prime débute à 3 ans (3 % du salaire) puis progresse : 6 % à 6 ans, 9 % à 9 ans, 12 % à 12 ans et 15 % à 15 ans d'ancienneté."}, {"text": "Le travail de nuit est-il majoré ?", "answer": "Oui, 30 % de majoration pour les heures travaillées entre 21h et 6h, plus un repos compensateur. Le travail dominical bénéficie également d'une majoration de 20 % minimum."}, {"text": "L'employeur doit-il financer la mutuelle ?", "answer": "Oui. La convention impose une couverture santé collective avec une participation employeur d'au moins 50 %. La prévoyance (décès, invalidité) est également obligatoire et financée."}]