<p>Le secteur de la restauration a ses spécificités : marges étroites, saisonnalité, équipement coûteux, fortes variations de trésorerie. Quelques banques se sont spécialisées pour proposer des financements et services adaptés aux restaurateurs et hôteliers, avec une compréhension fine du métier.</p><h2>Banques de référence</h2><p>Crédit Mutuel et CIC ont des départements dédiés CHR (Cafés-Hôtels-Restaurants). Crédit Agricole avec son pôle « Métiers de Bouche ». La Banque Populaire et Caisse d'Épargne ont aussi des conseillers spécialisés. Pour les enseignes, McDonald's France a noué des partenariats avec BNP Paribas, Société Générale.</p><h2>Types de financement</h2><p>Crédit acquisition de fonds de commerce : 60-80 % du prix sur 7-12 ans. Crédit travaux d'aménagement : sur 5-7 ans. Crédit-bail équipement : 4-7 ans. Affacturage pour gérer les délais de paiement (utile en B2B). Découvert autorisé adapté à la saisonnalité (jusqu'à 1 mois de CA).</p><h2>Garanties demandées</h2><p>Caution personnelle du dirigeant (souvent demandée), nantissement du fonds de commerce, garantie BPI (couvre 40-70 % de la perte en cas de défaut), hypothèque sur les murs si propriétaires. Le banquier évalue la viabilité du projet selon le business plan et l'expérience du porteur.</p><h2>Conseil sectoriel</h2><p>Au-delà du financement, les conseillers spécialisés apportent un regard sectoriel : ratios clés (food cost, masse salariale), évaluation du business plan, mise en relation avec d'autres restaurateurs, formations, accompagnement à la création. Une vraie valeur ajoutée pour les porteurs de projet.</p><h2>Services complémentaires</h2><p>TPE adapté à la restauration (sans contact, mobile pour service en salle), assurance professionnelle dédiée (matériel, perte d'exploitation, RC), épargne professionnelle, conseil en transmission/cession en fin de carrière. Une banque spécialisée est un partenaire de long terme dans le secteur.</p>