["Taux de marge = (Marge / Coût d'achat HT) × 100, indicateur de rentabilité commerciale.", "À distinguer du taux de marque = Marge / Prix de vente × 100.", "Benchmarks variables : 15 % en distribution alimentaire, 200 % en restauration.", "Analyse pertinente en relatif (évolution, concurrence) plutôt qu'en absolu.", "Leviers d'optimisation : réduction coûts, hausse prix, mix produit favorable."]