[{"text": "Quel taux d'occupation viser ?", "answer": "Visez 30-40 % la première année (montée en puissance) et 50-60 % en rythme de croisière. Au-delà de 65 %, le risque opérationnel devient élevé (surmenage, gestion du linge, plages de ménage tendues)."}, {"text": "Combien de chambres ouvrir au démarrage ?", "answer": "La limite légale est de 5 chambres et 15 personnes pour conserver le régime fiscal simplifié et le statut de chambre d'hôtes. Au-delà, le projet bascule en hôtellerie classique avec contraintes accrues."}, {"text": "Le classement étoiles est-il obligatoire ?", "answer": "Non, mais fortement recommandé. Il rassure la clientèle, valorise les tarifs et conditionne l'accès à certains canaux de distribution. Le classement est délivré par Atout France pour 5 ans."}, {"text": "Comment financer le projet ?", "answer": "Combinez apport personnel (20-30 %), prêt bancaire classique, aides régionales (Conseil régional, CRT) et labels (Gîtes de France). Bpifrance peut compléter avec des garanties de prêt et des prêts d'amorçage."}]