<p>La méthode PEPS, aussi appelée FIFO (First In, First Out), est une technique de valorisation des stocks fondée sur l'hypothèse que les premiers articles entrés en stock sont les premiers à en sortir.</p>

<h2>Principe de la méthode PEPS</h2>
<p>Selon le PEPS, lorsqu'une sortie de stock est constatée (vente, consommation, transfert), elle est valorisée au coût d'acquisition ou de production des unités les plus anciennes encore en stock. Les unités restantes en stock à la clôture sont donc valorisées aux coûts les plus récents.</p>
<p>Cette logique reflète souvent la réalité physique des flux pour les biens périssables ou à péremption (alimentation, médicaments, cosmétiques), où l'on privilégie effectivement la sortie des produits les plus anciens pour éviter l'obsolescence.</p>

<h2>Exemple chiffré</h2>
<p>Une entreprise achète au cours d'un mois :</p>
<ul>
<li>100 unités à 10 € le 5 du mois.</li>
<li>200 unités à 12 € le 15 du mois.</li>
<li>150 unités à 13 € le 25 du mois.</li>
</ul>
<p>Elle vend 250 unités le 28. Selon PEPS, la sortie est valorisée :</p>
<ul>
<li>100 unités à 10 € = 1 000 €.</li>
<li>150 unités à 12 € = 1 800 €.</li>
<li>Total sortie : 2 800 €.</li>
</ul>
<p>Le stock final (200 unités) se compose de 50 unités à 12 € (600 €) et 150 unités à 13 € (1 950 €), soit 2 550 € valorisés aux prix les plus récents.</p>

<h2>Avantages du PEPS</h2>
<p>Plusieurs avantages :</p>
<ul>
<li><strong>Valorisation du stock final aux prix récents</strong>, proche de la valeur de remplacement et donc du marché actuel.</li>
<li>Méthode simple et logique, suivant le flux physique réel pour beaucoup d'activités.</li>
<li>Acceptée par les normes comptables françaises (PCG) et IFRS (IAS 2).</li>
<li>Facilite le suivi en lots distincts (traçabilité produits agroalimentaires, pharmaceutiques).</li>
</ul>

<h2>Inconvénients et impact de l'inflation</h2>
<p>En période d'<strong>inflation</strong>, la méthode PEPS conduit à valoriser les sorties aux anciens coûts (plus faibles) et à conserver en stock les unités aux coûts récents (plus élevés). Conséquence : le coût des ventes est minoré, le bénéfice comptable est <strong>augmenté artificiellement</strong>, et l'imposition sur les sociétés est plus lourde. Le PEPS donne une image flatteuse du résultat mais alourdit la fiscalité.</p>
<p>En période de déflation, l'effet inverse se produit : sorties valorisées plus haut, bénéfice réduit, impôt allégé.</p>

<h2>Comparaison avec les autres méthodes</h2>
<p>Trois méthodes principales coexistent :</p>
<ul>
<li><strong>PEPS / FIFO</strong> : sorties valorisées au plus ancien, stock final aux prix récents.</li>
<li><strong>CUMP</strong> (Coût Unitaire Moyen Pondéré) : moyenne pondérée de tous les coûts d'entrée, lisse les variations.</li>
<li><strong>LIFO / DEPS</strong> (Dernier Entré Premier Sorti) : sorties valorisées au plus récent. <strong>Interdit en France et en IFRS</strong>, autorisé seulement en US GAAP.</li>
</ul>

<h2>Réglementation française</h2>
<p>Le Plan comptable général (article 213-32) autorise uniquement le PEPS et le CUMP. Le choix doit être cohérent et permanent, sauf changement justifié et mentionné en annexe. La méthode retenue est appliquée à toutes les catégories de stocks similaires.</p>